México y Estados Unidos lideran un ranking en el que los chilenos ocupan el octavo lugar.  

 La obesidad se está convirtiendo en el problema de salud más extendido en los países industrializados. Según un informe de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), en base a datos de sus 33 naciones miembros, Chile ocupa el octavo lugar en un ranking que lideran México y Estados Unidos.
Dado a conocer ayer, el informe utiliza datos chilenos de 2005 que sitúan al país con una tasa de sobrepeso general superior a la media: el 22% de los chilenos es obeso y el 60% tiene sobrepeso. En México, las cifras alcanzan el 30 y el 69,5%, respectivamente.
En EE.UU., la obesidad llega al 27,5% y el sobrepeso a 68%.
Desde 1980, la tasa de obesidad se duplicó e incluso triplicó en muchos países. Hoy, en promedio, 1 de cada 2 adultos tiene sobrepeso, y 1 de cada 6 es obeso.
"Si la tendencia actual continúa, los estudios sugieren que más de dos de cada tres personas sufrirán sobrepeso u obesidad en algunos países de la OCDE en los próximos diez años", afirmó la organización en el estudio "Obesidad y la economía de la prevención", en el que insta a los gobiernos a actuar para "ayudar a la gente a cambiar su estilo de vida" con educación alimentaria, regulación y medidas fiscales.
En Chile, para reducir los niveles de obesidad en escolares de 8º básico a 4º medio, el Ministerio de Salud puso en marcha un programa piloto que busca disminuir en 50% el sodio en la elaboración del pan en un período de cuatro años.
Además, se anunció la evaluación de una ley que regule el rotulado de los alimentos con su respectiva información nutricional.
En el listado de la OCDE, el tercer puesto lo ocupa Nueva Zelandia y le siguen Australia, el Reino Unido, Canadá e Irlanda. Tras Chile se ubican Islandia, Hungría, Grecia y España. En ellos, más de la mitad de la población está con sobrepeso, y sobre el 17% tiene obesidad.
Las naciones menos afectadas (bajo 10% de obesidad) son Japón, Corea del Sur, Suiza e Italia.
Aunque Chile y México son los únicos países latinoamericanos en la OCDE, el informe también trae datos de Brasil (14% de obesidad).

Publicado el 24/09/2010

Fuente: El Mercurio